หนังกุ้งสูตรดั้งเดิม
คุณสมบัติ
- ส่วนผสมหลัก:กุ้งเหลียนเจียง (คัดสรรจากกุ้งจีนเหลียนเจียงเหมา ตากแดดตามธรรมชาติเล็กน้อย คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ทั้งตัวและเต็ม สีสดใส ไม่มีสารปรุงแต่ง รสชาติอร่อย ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในสิบแบรนด์การประมงชั้นนำในฝูเจี้ยน ประเทศจีน)
- รสชาติ:เนื้อบางเบา แห้ง และไม่เค็มเกินไป เนื้อแน่น
- เหมาะสำหรับ:เหมาะสำหรับทุกวัย (ยกเว้นผู้ที่แพ้อาหารทะเล)
- ส่วนผสมทางโภชนาการ:หนังกุ้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามินเอ และอะมิโนฟิลลีน ตลอดจนโปรตีนที่อุดมไปด้วย โดยเฉพาะปริมาณแร่ธาตุในหนังกุ้งซึ่งอุดมไปด้วยความหลากหลายเป็นพิเศษ
- ฟังก์ชั่น:หนังกุ้งมีฤทธิ์แลคโตเจนิก และกุ้งอุดมไปด้วยสารอาหาร ฤทธิ์บำรุงแม่และเด็กหนังกุ้งอุดมไปด้วยแคลเซียม เป็นวิธีที่ดีสำหรับผู้ที่ขาดแคลเซียม และการเสริมแคลเซียมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับปรุงอาการประจำเดือนของผู้หญิงแอสตาแซนธินยังเป็นสารอาหารที่สำคัญในกุ้งซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสามารถยืดเวลาออกซิเดชั่นแล็กของไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำและปกป้องหัวใจช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และผู้สูงอายุสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้เองเนื่องจากขาดแคลเซียมโดยการรับประทานกุ้งเป็นประจำการใส่หนังกุ้งลงไปในมื้ออาหารของผู้สูงอายุนั้นดีต่อความอยากอาหารและทำให้ร่างกายแข็งแรง
สูตรแนะนำ
ใยบวบไข่กุ้งแห้ง
ตัดรังบวบ เชื้อรา และต้นหอมแล้วพักไว้เทน้ำมันลงในกระทะร้อนแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 80% ใส่กุ้งแห้งและของเหลวในไข่ลงไป รอประมาณ 5 วินาที จากนั้นเติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสมแล้วผัดต่อเป็นเวลา 30 วินาที ใส่ต้นหอมสับและโกจิเบอร์รี่ลงไป และผัดเป็นเวลา 30 วินาที