เป๋าฮื้อแห้ง
คุณสมบัติ
- ส่วนผสมหลัก:หอยเป๋าฮื้อ (หอยเป๋าฮื้อมีต้นกำเนิดมาจากฐานการเลี้ยงแพตกปลาพลาสติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของบริษัทซึ่งมีพื้นที่ 300 เฮกตาร์ ซึ่งเลี้ยงในระบบนิเวศ ออร์แกนิก และดีต่อสุขภาพ)
- วิธีการผลิต:หอยเป๋าฮื้อสดด้วยเทคโนโลยีแบบดั้งเดิม การอบแห้งตามธรรมชาติและอากาศแห้ง ช่วยรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของหอยเป๋าฮื้อได้อย่างเต็มที่
- รสชาติ:ไม่มีสารปรุงแต่ง แห้งสนิท สีทองและเนื้อมันๆ
- เหมาะสำหรับ:เหมาะสำหรับทุกวัย (ยกเว้นผู้ที่แพ้อาหารทะเล)
- สารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญ:หอยเป๋าฮื้อ (หอยเป๋าฮื้อ)
- ฟังก์ชั่น:
1.เพิ่มทอรีน
2.ช่วยลดความดันโลหิต ระดับคอเลสเตอรอล และปรับปรุงการทำงานของตับ หัวใจ
3.เพิ่มกรดอะมิโน
4.ล้างพิษตับ
5.บรรเทาความเหนื่อยล้าและฟื้นฟูพลังกายหลังเจ็บป่วย
สูตรแนะนำ
ซุปสเต็กหอยเป๋าฮื้อ
แช่หอยเป๋าฮื้อในน้ำประมาณ 2 วัน (ขึ้นอยู่กับขนาด) จนกระทั่งนิ่ม และเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยวันละครั้งหากไม่ปรุงทันที ควรแช่เย็น (ที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่า) เพื่อเก็บไว้ และควรปรุงและบริโภคภายใน 1 สัปดาห์ ลวกลงในน้ำร้อน ใส่ขิง ต้นหอม และไวน์ แล้วต้มประมาณ 5 นาทีใส่หอยเป๋าฮื้อคืนและส่วนผสม (ประกอบด้วยไก่เก่า 1 ตัว ซี่โครงหมู 605 กรัม หอยเชลล์แห้ง 5 ชิ้น และน้ำตาลทรายเล็กน้อย) ลงในหม้อดินที่มีเสื่อไม้ไผ่อยู่ด้านล่าง จากนั้นเติมน้ำเดือดเพื่อปกปิดส่วนผสมต้มโดยใช้ไฟแรงประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนอีกประมาณ 5 ถึง 6 ชั่วโมง แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเปิดไฟแรงอีก 2 ชั่วโมง ปรุงจนหอยเป๋าฮื้อนิ่ม ข้น เนียน และนุ่ม เมื่อน้ำซุปข้นให้เติมน้ำเดือดตาม จากนั้นนำหอยเป๋าฮื้อออก แล้วเติมน้ำซุปและซอสหอยนางรมลงไป ข้นซุป
