ปลาหมึกแช่แข็ง
คุณสมบัติ
1. ปริมาณโปรตีนของปลาหมึกยักษ์สูงมากและปริมาณไขมันต่ำ
2. ริชในโปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรต, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, สังกะสี, ซีลีเนียมและวิตามินอี, วิตามินบี, วิตามินซีและสารอาหารอื่น ๆ สามารถเสริมด้วยสารอาหารจำนวนมาก
3.Octopus อุดมไปด้วยกรด Bezoar ซึ่งสามารถต้านทานความเมื่อยล้าลดความดันโลหิตและหลอดเลือดอ่อนลง
สูตรที่แนะนำ
สลัดปลาหมึก
ตัดหนวดปลาหมึกยักษ์แล้วหัวเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มสลัดอาหารทะเลหรือเซวิเช่
ปลาหมึกย่างย่าง
ให้ความร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะหรือสองน้ำมันพืชในกระทะด้วยความร้อนสูงจนประกายระยิบระยับ เพิ่มชิ้นปลาหมึกยักษ์และปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบประมาณ 3 นาที เลี้ยวและสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่งนานกว่า 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและทำหน้าที่เป็นที่ต้องการ
