ปลาหมึกแช่แข็ง
คุณสมบัติ
1. ปลาหมึกมีโปรตีนสูงมากและมีไขมันต่ำ
2. อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินอี วิตามินบี วิตามินซี และสารอาหารอื่นๆ สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้หลากหลายชนิด
3. ปลาหมึกมีกรดบีโซอาร์สูง ซึ่งสามารถช่วยลดความเหนื่อยล้า ลดความดันโลหิต และทำให้หลอดเลือดอ่อนนุ่มลงได้
สูตรอาหารแนะนำ
สลัดปลาหมึก
หั่นหนวดและหัวปลาหมึกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในสลัดอาหารทะเลหรือเซวิเช่
ปลาหมึกย่าง
ใส่น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟแรงจนน้ำมันร้อนจัด ใส่ชิ้นปลาหมึกลงไปทอดจนเหลืองกรอบประมาณ 3 นาที พลิกด้านแล้วทอดต่ออีกประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและเสิร์ฟตามต้องการ
