เนื้อปลาเฮริงปรุงรสแช่แข็งพร้อมไข่ปลา
คุณสมบัติ
- สี:สีแดง สีเหลือง สีเขียว
- รสชาติ:เป็นการผสมผสานระหว่างไข่ปลาเฮริงและไข่ปลาแคปelin ที่มีสีสันสวยงาม สดแต่ไม่คาว เนื้อสัมผัสหลายชั้น กรอบและหวาน
- ส่วนประกอบทางโภชนาการ:ปลาเฮอริ่งอุดมไปด้วยฟอสโฟลิปิด มีสรรพคุณมหัศจรรย์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิตและชะลอการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ และแคลเซียมที่สูงในปลาเฮอริ่งยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
ไข่ปลาแคปelin อุดมไปด้วยแร่ธาตุ ธาตุอาหารรอง และโปรตีน มีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวและบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในการล้างพิษตับ ลดความร้อน และบำรุงดวงตา โดยเฉพาะดวงตาของเด็กเล็ก
สูตรอาหารแนะนำ
ซูชิปลาเฮริงหั่นบางกับไข่ปลา
เตรียมเนื้อปลาเฮริงสดหรือแช่แข็งปรุงรสพร้อมไข่ปลา เตรียมข้าวสำหรับทำซูชิ ไม้ไผ่สำหรับทำซูชิ สาหร่าย และอุปกรณ์อื่นๆ เช่น มีด แม่พิมพ์ เป็นต้น วางเนื้อปลาเฮริงแช่แข็งปรุงรสพร้อมไข่ปลาลงบนข้าวที่แผ่ให้แบน แล้วม้วนและหั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมราดน้ำสลัด ซอสมะเขือเทศ ซอสวาซาบิ ฯลฯ หรือผสมเนื้อปลาเฮริงแช่แข็งปรุงรสพร้อมไข่ปลาลงในข้าว แล้ววางลงในแม่พิมพ์เพื่อทำซูชิในรูปทรงที่คุณต้องการ
ปลาเฮริงหั่นบางราดสลัดไข่ปลา
เตรียมอาหารทะเล เช่น ปลาแซลมอน กุ้ง และผักสด เช่น ผักกาดหอมและใบชิโซะ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาเฮริงแช่แข็งปรุงรสพร้อมไข่ปลา นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน ก็จะได้อาหารอร่อยและแคลอรี่ต่ำที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร
