ไข่ปลาคาเปลินปรุงรสแช่แข็ง – มาซาโกะ
คุณสมบัติ
- สี:สีแดง, สีเหลือง, สีส้ม, สีเขียว, สีดำ
- ส่วนประกอบทางโภชนาการ:มันอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ ธาตุอาหารรอง และโปรตีน ซึ่งช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างร่างกาย และบำรุงผิวพรรณ
- การทำงาน:ไข่ปลาคาเปลินเป็นส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพ มีโปรตีนสูงเป็นพิเศษ อุดมไปด้วยอัลบูมินและโกลบูลินจากไข่ รวมถึงเลซิตินจากปลา ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างง่ายดาย ช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ กระตุ้นการเผาผลาญ และเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง บรรเทาความอ่อนเพลีย
สูตรอาหารแนะนำ
มาซาโกะซูชิ
ใช้มือที่เปียกน้ำหยิบข้าวซูชิประมาณ 1 ออนซ์ ปั้นให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห่อด้วยสาหร่ายโนริแล้วใส่ไข่ปลามาซาโกะลงไป เสิร์ฟพร้อมขิงและมัสตาร์ด
อุด้งมาซาโกะครีมมี่
หลังจากเนยละลายหมดในกระทะแล้ว ให้ใส่แป้งลงไปเพื่อทำรูซ์ ค่อยๆ เติมครีมหรือนม ผงดาชิ พริกไทยดำเล็กน้อย และผงกระเทียม คนจนไม่มีก้อนแป้ง แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนปานกลางจนซอสข้น ปิดไฟ ใส่เส้นอุด้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ผสมมายองเนสและไข่ปลามาซาโกะเข้าด้วยกัน ใส่เส้นอุด้งลงไปแล้วคนให้เข้ากันทั้งหมด ใส่ไข่ลวกและตกแต่งด้วยสาหร่ายและต้นหอมซอย รับประทานได้เลย!
ซอสมาซาโกะ
ในชามขนาดกลาง ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยซอสศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไปในส่วนผสมมายองเนส อย่าใส่น้ำมากเกินไป ใส่ไข่ปลาคาเปลิน 2 ช้อนชาลงไปในส่วนผสม แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
