ไข่ปลา Capelin ปรุงรสแช่แข็ง – Masago
คุณสมบัติ
- สี:สีแดง、สีเหลือง、สีส้ม、สีเขียว、สีดำ
- ส่วนผสมทางโภชนาการ:อุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ ธาตุ และโปรตีน ซึ่งช่วยบำรุงสมอง ทำให้ร่างกายแข็งแรง และบำรุงผิว
- การทำงาน:ไข่ปลา Capelin เป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีปริมาณโปรตีนสูงเป็นพิเศษ อุดมไปด้วยอัลบูมินไข่และโกลบูลิน เช่นเดียวกับเลซิตินจากปลา ซึ่งร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ได้ง่ายเพื่อปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย เพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและบรรเทาความอ่อนแอของมนุษย์
สูตรแนะนำ
มาซาโกะซูชิ
ด้วยมือที่เปียก ให้ตักข้าวซูชิประมาณ 1 ออนซ์ ปั้นให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห่อด้วยโนริสตริป และมาซาโกะ เสิร์ฟพร้อมขิงและมัสตาร์ด
ครีมมาซาโกะอุด้ง
หลังจากที่เนยละลายในกระทะจนหมดแล้ว ให้ใส่แป้งลงไปเพื่อสร้างรูส์ ค่อยๆ ใส่ครีมหรือนม ผงดาชิ พริกไทยดำเล็กน้อย และผงกระเทียมลงไป ผสมจนไม่มีก้อนแป้ง แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนปานกลางจนซอสข้น ปิดไฟ ใส่เส้นอุด้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนสและมาซาโกะเข้าด้วยกัน ใส่เส้นอุด้งลงไปและผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ลวกและตกแต่งด้วยสาหร่ายและต้นหอม สนุก!
ซอสมาซาโกะ
ในชามขนาดกลาง ใส่มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยซอสศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนส่วนผสมมายองเนส อย่าใช้มากเกินไป เติมไข่ปลา Capelin สองช้อนชาลงในส่วนผสม จากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
