ศาสตราจารย์เฉิน เจี้ยน แห่งสถาบันวิศวกรรมแห่งประเทศจีน รับหน้าที่เป็นผู้บัญชาการ! บริษัท เจียงหนาน มหาวิทยาลัย-ฝูเจี้ยน พับลิค เฮลท์ ไบโอเทคโนโลยี จำกัด ได้เปิดศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวภาพอาหารแห่งอนาคตอย่างเป็นทางการ

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 16 สิงหาคม ศาสตราจารย์เฉิน เจี้ยน แห่งสถาบันวิศวกรรมแห่งประเทศจีน มหาวิทยาลัยเจียงหนาน นำคณะเดินทางไปตรวจสอบและสำรวจกลุ่มบริษัทเจียงหนาน และจัดพิธีเปิดศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวภาพอาหารแห่งอนาคต มหาวิทยาลัยเจียงหนาน-บริษัท ฝูเจี้ยน พับลิค เฮลธ์ ไบโอเทคโนโลยี จำกัด โดยมีนายเจียง หมิงฟู่ ประธานกลุ่มบริษัทเจียงหนาน ที่ปรึกษาด้านเทคนิคของกลุ่มบริษัทเจียงหนาน ศาสตราจารย์ปาน เฉาหราน ผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับเงินอุดหนุนจากรัฐบาล และนายเจียง ซินฮุย ผู้แทนทางกฎหมายของบริษัท ฝูเจี้ยน พับลิค เฮลธ์ ไบโอเทคโนโลยี จำกัด เข้าร่วมงาน ประธานเจียง หมิงฟู่ ได้กล่าวแนะนำว่า บริษัท ฝูเจี้ยน พับลิค เฮลธ์ ไบโอเทคโนโลยี จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของกลุ่มบริษัทเจียงหนาน เป็นองค์กรอุตสาหกรรมที่บูรณาการการเพาะเลี้ยง การแปรรูป การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และการขายผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และกลุ่มบริษัทได้รับรางวัล "วิสาหกิจไฮเทคแห่งชาติ" "100 อันดับแรกของบริษัทสัตว์น้ำในประเทศจีน" และรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย โดยมีจุดแข็งด้านนวัตกรรมเทคโนโลยีทางทะเล เขายังกล่าวอีกว่า การมาเยือนของคณะอาจารย์เฉิน เจี้ยน เป็นโอกาสสำคัญสำหรับบริษัทกัปตันเจียงที่จะก้าวขึ้นเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีทางทะเลขั้นสูงของประเทศ ในขณะเดียวกัน ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญระดับสูงของประเทศ อำเภอเหลียนเจียงและบริษัทกัปตันเจียงจะสามารถรักษาความเป็นผู้นำระดับประเทศด้านการวิจัยและพัฒนาการแปรรูปหอยเป๋าฮื้อขั้นสูงต่อไปได้ ซึ่งถือเป็นความสำเร็จครั้งสำคัญในการพัฒนานวัตกรรมทางเทคโนโลยีและคุณภาพผลิตภัณฑ์ของบริษัท และเป็นการสนับสนุนการพัฒนาทรัพยากรทางทะเลที่มีมูลค่าสูง สร้างอาหารทะเลเพื่อสุขภาพ และร่วมสร้าง "ฝูเจี้ยนริมทะเล"

เฉิน เจี้ยน ได้แนะนำสมาชิกในทีมและคณาจารย์ของมหาวิทยาลัยเจียงหนาน รวมถึงการพัฒนาสาขาวิชาและบริการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มหาวิทยาลัยเจียงหนานเป็นมหาวิทยาลัยสำคัญภายใต้โครงการ “211” ของประเทศ และเป็นมหาวิทยาลัยที่มีสาขาวิชาชั้นนำระดับโลกถึงสองสาขา ในการจัดอันดับสาขาวิชาชั้นนำระดับโลกในสาขาวิทยาศาสตร์สังคม สาขาวิชา “วิทยาศาสตร์และวิศวกรรมอาหาร” ของมหาวิทยาลัยเจียงหนานได้รับการจัดอันดับเป็นอันดับหนึ่งของโลกติดต่อกันถึงสี่ปี เขาบอกว่าจะใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของสาขาวิชาด้านอาหารของทีมอย่างเต็มที่ และใช้ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวภาพอาหารแห่งอนาคตที่จัดตั้งร่วมกันโดยมหาวิทยาลัยเจียงหนานและบริษัทฟูเจี้ยน พับลิค เฮลท์ ไบโอเทคโนโลยี จำกัด เป็นแพลตฟอร์มในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่มีมูลค่าสูง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร แก้ปัญหาเรื่องรูปแบบการบริโภคอาหารและความเพลิดเพลินทางจิตใจ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางทะเลให้มีสุขภาพดีขึ้น อร่อยขึ้น และปลอดภัยยิ่งขึ้น เขายังกล่าวอีกว่า มหาวิทยาลัยเจียงหนานและบริษัทฟูเจี้ยน พับลิค เฮลท์ จะยังคงทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดเพื่อต่อสู้กับเทคโนโลยีที่สำคัญและมีส่วนร่วมในการพึ่งพาตนเองและการพัฒนาตนเองด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของประเทศ

ต่อมา บริษัท Fujian Public Health Biotechnology จำกัด และศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารแห่งอนาคต มหาวิทยาลัย Jiangnan ได้จัดพิธีลงนามเพื่อจัดตั้งศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวภาพอาหารแห่งอนาคตร่วมกัน โดยทั้งสองฝ่ายจะร่วมมือกันในการวิจัยด้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารฟังก์ชัน และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ศาสตราจารย์เฉิน เจี้ยน เป็นหัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของศูนย์วิจัย และศาสตราจารย์เจียง หมิงฟู่ ประธานกลุ่มบริษัท Captain Jiang Group และวิศวกรอาวุโสระดับศาสตราจารย์ และดร.จาง กัวฉาง จากศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารแห่งอนาคต มหาวิทยาลัย Jiangnan เป็นผู้อำนวยการร่วมของศูนย์วิจัย